车前

车前科车前属植物

車前草學名Plantago asiatica)为车前草科车前草属物种,是一種多年生草本植物,又名(音同“夕”)、(音同“達”)、車輪菜子豬耳朵棵子五更草田灌草牛舌草子馬舄[1]車軲轆草子詩經中稱之爲芣苢, 另有詩稱之為蘼蕪。車前子即是其成熟種子。它是从7月到8月开花[2]

车前
车前草
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 唇形目 Lamiales
科: 车前科 Plantaginaceae
属: 车前属 Plantago
亚属: 车前亚属 Plantago
种:
车前 P. asiatica
二名法
Plantago asiatica
L., 1753

该植物的原产地是东亚(中国,日本,韩国等)。它在被扰乱的地区都很好地成长,例如在路边甚至在泥土路上[3]

傳統的克朗奎斯特分類法(至1981年終趨完善)將其列入下含一個單科的車前目,許多學者至今仍沿用[4]。然而較新的APG 分類法(于1998年推出,據基因親緣關係進行分類)則將充實後的車前科列於唇形目[5]

形态

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这种植物是一种多年生草本,生长到20-60厘米高,有很大的须状根。它的叶子聚集在地上,有椭圆形的叶片,长11-12厘米,宽4-9厘米,具有钝角的顶点和底部,叶片基部有5条平滑的主脉。叶柄与叶片的长度几乎相同。穗狀花序自葉叢中央生出,夏秋開花,寬三角形苞片;橢圓形蒴果,成蓋狀開裂;其種子呈黑褐色長圓形。[6]

藥用與食用

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車前草具有利尿、鎮咳、驅痰、止瀉及明目等功效,古時已發現車前草的藥用價值,《神農本草經》、《名醫別錄》、《滇南本草》及《本草匯言》等中醫藥名著皆對其有詳細記載,中醫常將車前草及同屬近緣植物的乾燥成熟種子入藥。採收全年均可進行,而盛産期一般爲6至9月。

科學分析發現車前子含有多種醣類成分,包括多醣類黏液質車前聚糖(Plantasan)、鼠李糖(L-Rhamnose)及乳糖(D- Galactose)等,因此若將車前子泡在水中,它會滲出黏液質而帶有黏性。

幼嫩的車前草常作爲野菜食用,也是瀉藥的最佳原料,但其性偏寒,不宜多食。車前草富含瀉藥,食用後吸水膨脹(故會產生飽足感,但會拉肚子),可促進腸道蠕動,治療便秘。

中國古人認為食之可治不孕症,而無子是古代婦女被丈夫遺棄的重要原因,故為治療不孕,許多婦女都要採摘蘼蕪。如漢樂府詩《上山採蘼芜》、唐代孟郊的《古薄命妾》等。但這一說法並未被科學證明。[7]

參考資料

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  1. ^ 毛詩草木鳥獸蟲魚疏. 維基文庫. [2022-01-08]. (原始内容存档于2022-05-18). 
  2. ^ 存档副本. [2017-07-18]. (原始内容存档于2017-09-24). 
  3. ^ 存档副本. [2014-06-09]. (原始内容存档于2014-06-12). 
  4. ^ Plantago asiatica 基本資料摘要. [Nov 23, 2006]. (原始内容存档于2016-03-04). 
  5. ^ Plantago asiatica. [Nov 23, 2006]. (原始内容存档于2021-04-21). 
  6. ^ 植栽環境維護第3組志工. 中大校園草皮雜草介紹及經驗分享 (PDF) (演讲). 國立中央大學. [2019-08-11]. (原始内容 (pdf)存档于2015-11-29) (中文(臺灣)). 
  7. ^ 錢鐘書; 楊絳. 錢鐘書選唐詩:上下 第一版. 北京: 人民文學出版社. 2020年11月. ISBN 9787020166282. 

延伸阅读

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 欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·車前部》,出自陈梦雷古今圖書集成
 植物名實圖考·車前》,出自吳其濬《植物名實圖考》

外部連結

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