车前

车前科车前属植物

车前草学名Plantago asiatica)为车前草科车前草属物种,是一种多年生草本植物,又名(音同“夕”)、(音同“达”)、车轮菜子猪耳朵棵子五更草田灌草牛舌草子马舄[1]车轱辘草子诗经中称之为芣苢, 另有诗称之为蘼芜。车前子即是其成熟种子。它是从7月到8月开花[2]

车前
车前草
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 菊类植物 Asterids
目: 唇形目 Lamiales
科: 车前科 Plantaginaceae
属: 车前属 Plantago
亚属: 车前亚属 Plantago
种:
车前 P. asiatica
二名法
Plantago asiatica
L., 1753

该植物的原产地是东亚(中国,日本,韩国等)。它在被扰乱的地区都很好地成长,例如在路边甚至在泥土路上[3]

传统的克朗奎斯特分类法(至1981年终趋完善)将其列入下含一个单科的车前目,许多学者至今仍沿用[4]。然而较新的APG 分类法(于1998年推出,据基因亲缘关系进行分类)则将充实后的车前科列于唇形目[5]

形态

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这种植物是一种多年生草本,生长到20-60厘米高,有很大的须状根。它的叶子聚集在地上,有椭圆形的叶片,长11-12厘米,宽4-9厘米,具有钝角的顶点和底部,叶片基部有5条平滑的主脉。叶柄与叶片的长度几乎相同。穗状花序自叶丛中央生出,夏秋开花,宽三角形苞片;椭圆形蒴果,成盖状开裂;其种子呈黑褐色长圆形。[6]

药用与食用

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车前草具有利尿、镇咳、驱痰、止泻及明目等功效,古时已发现车前草的药用价值,《神农本草经》、《名医别录》、《滇南本草》及《本草汇言》等中医药名著皆对其有详细记载,中医常将车前草及同属近缘植物的干燥成熟种子入药。采收全年均可进行,而盛产期一般为6至9月。

科学分析发现车前子含有多种糖类成分,包括多糖类黏液质车前聚糖(Plantasan)、鼠李糖(L-Rhamnose)及乳糖(D- Galactose)等,因此若将车前子泡在水中,它会渗出黏液质而带有黏性。

幼嫩的车前草常作为野菜食用,也是泻药的最佳原料,但其性偏寒,不宜多食。车前草富含泻药,食用后吸水膨胀(故会产生饱足感,但会拉肚子),可促进肠道蠕动,治疗便秘。

中国古人认为食之可治不孕症,而无子是古代妇女被丈夫遗弃的重要原因,故为治疗不孕,许多妇女都要采摘蘼芜。如汉乐府诗《上山采蘼芜》、唐代孟郊的《古薄命妾》等。但这一说法并未被科学证明。[7]

参考资料

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  1. ^ 毛詩草木鳥獸蟲魚疏. 维基文库. [2022-01-08]. (原始内容存档于2022-05-18). 
  2. ^ 存档副本. [2017-07-18]. (原始内容存档于2017-09-24). 
  3. ^ 存档副本. [2014-06-09]. (原始内容存档于2014-06-12). 
  4. ^ Plantago asiatica 基本資料摘要. [Nov 23, 2006]. (原始内容存档于2016-03-04). 
  5. ^ Plantago asiatica. [Nov 23, 2006]. (原始内容存档于2021-04-21). 
  6. ^ 植栽环境维护第3组志工. 中大校園草皮雜草介紹及經驗分享 (PDF) (演讲). 国立中央大学. [2019-08-11]. (原始内容 (pdf)存档于2015-11-29) (中文(台湾)). 
  7. ^ 钱钟书; 杨绛. 錢鐘書選唐詩:上下 第一版. 北京: 人民文学出版社. 2020年11月. ISBN 9787020166282. 

延伸阅读

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 钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·车前部》,出自陈梦雷古今图书集成
 植物名实图考·车前》,出自吴其濬《植物名实图考》

外部链接

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