枯草杆菌蛋白酶

枯草杆菌蛋白酶(英語:Subtilisin),一种蛋白酶,最早从枯草桿菌中得到。属于枯草杆菌酶(subtilase)类,通过活性位点丝氨酸残基对肽键的亲核进攻而造成蛋白质的水解。典型的分子量为2万至4.5万道尔顿,除可从枯草杆菌中获得外,还可从解淀粉芽孢杆菌Bacillus amyloliquefaciens)等土壤细菌中获得。许多芽孢桿菌屬细菌均可大量分泌枯草杆菌蛋白酶。

枯草杆菌蛋白酶
识别码
EC編號 3.4.21.62
CAS号 9014-01-1
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PRIAM英语PRIAM_enzyme-specific_profiles 概述
PDB RCSB PDB PDBj PDBe PDBsum
基因本体 AmiGO / EGO
枯草杆菌蛋白酶BPN'
枯草杆菌蛋白酶的晶体结构[1]
标识
生物 ?
符号 apr
Entrez 5712479
PDB 1st2 More structures
UniProt P00782
其他数据
EC number 3.4.21.62

参考资料

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  1. ^ PDB 1st2; Bott R, Ultsch M, Kossiakoff A, Graycar T, Katz B, Power S. The three-dimensional structure of Bacillus amyloliquefaciens subtilisin at 1.8 A and an analysis of the structural consequences of peroxide inactivation. J. Biol. Chem. June 1988, 263 (16): 7895–906. PMID 3286644.