苯乙酮

化合物

苯乙酮或称乙酰苯,是示性式为PhC(O)CH3(Ph:苯基)的有机化合物,它可当作制造药物树脂、调味剂和催泪瓦斯中间体,还可以制造安眠药[1] 现在苯乙酮大多以异丙苯氧化制苯酚丙酮的副产品获得,它还可由乙酰氯乙酰化制得。

苯乙酮
IUPAC名
1-Phenylethan-1-one
别名 乙酰苯、甲基苯基酮
识别
缩写 ACP
CAS号 98-86-2  checkY
PubChem 7410
ChemSpider 7132
SMILES
 
  • O=C(C)C1=CC=CC=C1
InChI
 
  • 1/C8H8O/c1-7(9)
    8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,1H3
InChIKey KWOLFJPFCHCOCG-UHFFFAOYAT
ChEBI 27632
DrugBank DB04619
KEGG C07113
性质
化学式 C6H5COCH3
摩尔质量 120.15 g·mol⁻¹
密度 1.028
熔点 19-20 ℃
沸点 202 ℃
危险性
NFPA 704
2
 
0
 
闪点 77 ℃
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

存在

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苯乙酮存在许多食品中,包括苹果奶酪香蕉牛肉,和椰菜花

另见

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参考文献

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  1. ^ "乙酰苯"。 大英百科全书。 2008年。 大英线上繁体中文版。