癸酸是一種含有十個原子的直鏈羧酸,結構式CH3(CH2)8COOH。

癸酸
IUPAC名
Decanoic acid
別名 正癸酸
羊蠟酸
識別
CAS號 334-48-5  checkY
PubChem 2969
ChemSpider 2863
SMILES
 
  • CCCCCCCCCC(=O)O
InChI
 
  • 1/C10H20O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10(11)12/h2-9H2,1H3,(H,11,12)
InChIKey GHVNFZFCNZKVNT-UHFFFAOYAC
EINECS 206-376-4
ChEBI 30813
RTECS HD9100000
DrugBank DB03600
KEGG C01571
IUPHAR配體 5532
性質
化學式 C10H20O2
摩爾質量 172.26 g·mol⁻¹
外觀 無色具腐敗氣味固體[1]
密度 0.89 g/cm3[2]
熔點 31.6 °C (304.8 K) [3]
沸點 269 °C (542 K)
溶解性 難溶,150 mg/l (20 °C)[2]
溶解性(其他) 溶於稀硝酸及多種有機溶劑[1]
蒸氣壓 13 Pa (79 °C)[2]
折光度n
D
1.4288 (40 °C)[4]
危險性
警示術語 R:R36/38
安全術語 S:S24, S25, S26, S36, S37, S39
MSDS 外部MSDS
歐盟分類 刺激性 (Xi)
致死量或濃度:
LD50中位劑量
129 mg·kg−1 (大鼠經口)[1]
相關物質
相關脂肪酸 辛酸
月桂酸
相關化學品 癸醇
癸醛
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

性質

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常溫下為白色具難聞氣味的結晶。不溶於水,溶於稀硝酸和多數有機溶劑中。

製備

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癸酸為月桂油椰子油山蒼子油水解製取月桂酸時的副產物,其收率約為月桂酸的30%。

用途

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用於製取癸酸類產品,後者用於增塑劑、香料、食品添加劑和濕潤劑等用途。

參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 Thieme Chemistry. RÖMPP Online - Version 3.5. Stuttgart: Georg Thieme Verlag KG. 2009. 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 Record of CAS RN 334-48-5 in the GESTIS Substance Database from the IFA英語Institute for Occupational Safety and Health
  3. ^ Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report). Pure and Applied Chemistry. 2001, 73 (4): 685–744 [2010-05-03]. doi:10.1351/pac200173040685. (原始內容存檔於2018-12-13). 
  4. ^ 中國化工產品大全 上卷,Da164 癸酸,頁522