瓜拿納酸

化合物

瓜拿納酸(英語:Paullinic acid,ω−7−二十烯酸,ω−7−Eicosenoic acid)是一種在植物內可以找到的ω−7不飽和脂肪酸,可在瓜拿納中可以大量提取,名字就來自於瓜拿納的學名(Paullinia cupana)。[1]

瓜拿納酸
IUPAC名
(13Z)-13-Eicosenoic acid
別名 十二碳-13 - 烯酸、順式-13 - 二十碳烯酸
識別
CAS號 17735-94-3  checkY
PubChem 5312518
ChemSpider 4471943
SMILES
 
  • O=C(O)CCCCCCCCCCC\C=C/CCCCCC
InChI
 
  • 1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h7-8H,2-6,9-19H2,1H3,(H,21,22)/b8-7-
InChIKey URXZXNYJPAJJOQ-FPLPWBNLBI
性質
化學式 C20H38O2
摩爾質量 310.51 g·mol−1
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

參考文獻

編輯
  1. ^ Avato, P; Pesante, MA; Fanizzi, FP; Santos, CA. Seed oil composition of Paullinia cupana var. Sorbilis (Mart.) Ducke. Lipids. 2003, 38 (7): 773–80. PMID 14506841. doi:10.1007/s11745-003-1126-5.