潜艇三明治

源自美国的三明治; 由一段面包或纵向分开的面包卷组成,里面装满了各种肉类、奶酪、蔬菜和调味品; 因其外观类似潜艇而得名

潜艇三明治(英语:Submarine sandwich,简称sub),亦称为潜艇堡鱼雷堡(torpedo),是一种意式混和美式三明治。以长条面包(通常为意式面食包法国面包)为基底,纵切为二,中间夹上各式肉类奶酪蔬菜香料酱汁[1][2]

潜艇三明治
潜艇三明治
起源地 美国
地区东北部
主要成分法国面包
各式配料
菜品变种多样

在美国,潜艇三明治并没有统一通用的名称,各主要城市都有不同的称呼[1],而“潜艇三明治”一词较普遍为众人所知。一般认为“潜艇”一词源自二战时,美国马萨诸塞州波士顿斯科雷广场(Scollay Square)的一家餐馆[3]

参考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 Kenneth G. Wilson, The Columbia Guide to Standard American English页面存档备份,存于互联网档案馆. Columbia University Press, 1993.
  2. ^ The American Heritage Dictionary of the English Language: Fourth Edition页面存档备份,存于互联网档案馆). Houghton Mifflin Co., 2000.
  3. ^ subbuzz.com. [2008-04-06]. (原始内容存档于2017-12-16). 

参见

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