美国威士忌是指在美国生产的威士忌。包括波本威士忌黑麦威士忌英语Rye whiskey黑麦麦芽威士忌英语Rye malt whiskey麦芽威士忌英语Malt whisky小麦威士忌英语Wheat whiskey田纳西威士忌英语Tennessee whiskey玉米威士忌英语Corn whiskey在內的酒都屬於美國威士忌。美国威士忌与苏格兰威士忌在制法上大致相似,但所用的谷物不同,美国威士忌蒸馏出的酒精度數也较苏格兰威士忌低。[1]

生產於美國的威士忌

参考文献

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  1. ^ 郭光玲编著,调酒师手册,中国宇航出版社,2007.07,第127页