景忠山酒是河北唐山市遷西縣三屯营镇出产的一种白酒[1][2]其历史却可上溯至明朝隆庆初期:戚继光时任蓟镇总兵驻守当地三屯营时,招民间酒师酿白酒以供军需,命之为“蓟镇烧锅酒”,[1]后传至当地民间。至清朝康熙登临景忠山时,地方官进蓟镇烧锅,得圣宠改名为景忠山酒,流传迄今。[1]后因故衰落,直到1992年当地成立的一家私企酿酒厂后得以改良、恢复。除白酒外,产品尚有以当地所产栗子所酿板栗酒,均为浓香型白酒[2]景忠山酒为一地方品牌,主要销售市场为本地及内蒙古辽宁吉林北京天津等地。[2]

参考文献

编辑
  1. ^ 1.0 1.1 1.2 景忠山酒. [2021年5月8日]. (原始内容存档于2021年5月14日) (简体中文). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 唐山:国内著名白酒专家迁西品鉴景忠山酒. 2012年10月10日 [2021年5月9日]. (原始内容存档于2021年5月9日) (简体中文).