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醉蝦
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醉蝦
,是一種用
蝦
製作的中國菜餚。
醉生蝦
醉熟蝦
這道菜不同地方做法不同,一般是把蝦浸漬於
酒
中,一些地方是生吃,一些則是煮熟後食用。由於活的淡水蝦可能有
肺吸蟲
寄生,可能對食用者是一個嚴重的健康危害。
參考資料
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北京食品安全辦發預警:醉蝦生魚片下餐桌
(
頁面存檔備份
,存於
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)
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