中衛山羊
中衛山羊是一種裘皮用山羊品種，也是世界上唯一生產白色裘皮的山羊品種。
中衛山羊是中國稀有珍貴的裘皮山羊品種，2000年被列入國家級畜禽遺傳資源品種保護名錄[1]。寧夏中衛香山地區是其核心產區，裘皮品質最佳。
地理分布 編輯
主要分布於寧夏回族自治區中衛香山地區和其毗鄰的中寧、同心、海原縣以及甘肅省靖遠、景泰、內蒙古阿拉善左旗等地的荒漠草原或乾旱草原上。該區位於東經104。～106。，北緯36。～38。，面積約為12480km2，地形複雜，地勢高峻，山巒起伏，溝壑縱橫，海拔1300～2000m[2]。
裘皮 編輯
中衛山羊的代表性產品是羔羊生後1月齡左右，毛長達到7.5厘米左右時宰殺剝取的毛皮，因用手捻摸毛股時有粗糙的感覺，故又稱為「沙毛裘皮」[3]。
其裘皮的被毛呈毛股結構，毛股上有3-4個波浪形彎曲，最多可有6-7個。毛股緊實，花色艷麗。裘皮皮板面積1360-3392平方厘米。適時屠宰得到的裘皮，具有美觀、輕便、結實、保暖和不擀氈等特點。
保護和繁殖 編輯
寧夏中衛山羊選育場始建於1956年，是一個國家級保種場，從事中衛山羊保種選育工作的種質資源場。
文獻記載 編輯
明朝《弘治寧夏新志》：「香山之羊皮，夏朔之稻米，靈武之鹽巴，寧安之枸杞。[4]」
清乾隆四十五年（公元1780年）刻印的《乾隆寧夏府志》：「其物產最著者……寧安之枸杞、香山之羊皮，中衛近又以酒稱[5]。」