中式餐厅,又称中餐厅中餐馆,是专门供应中国菜餐馆华人移居海外后就会在居住地开设中餐馆。截至2018年,海外中餐厅数量达55万家,市场规模超过2500亿美元。许多位于中国以外中餐馆为了适应当地人的口味而对中国菜有所改良,在此背景下出现了英式中国菜英语British Chinese cuisine美式中国菜。一些海外中餐馆还会提供日本料理韩国料理印尼饮食泰国饮食亚洲饮食[1]

香港沙田一家中餐厅

参考文献

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  1. ^ 王坤朔. 从飘香到扬名:海外中餐馆走向世界五大洲-新华网. m.xinhuanet.com. [2023-03-16].