異戊酸(結構式:(CH3)2CHCH2COOH),是一種含有5個碳原子短鏈飽和脂肪酸。透明液體,可溶於水。

3-甲基丁酸
IUPAC名
3-Methylbutanoic acid
識別
CAS號 503-74-2  checkY
PubChem 10430
ChemSpider 10001
SMILES
 
  • O=C(O)CC(C)C
InChI
 
  • 1/C5H10O2/c1-4(2)3-5(6)7/h4H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
InChIKey GWYFCOCPABKNJV-UHFFFAOYAV
ChEBI 28484
DrugBank DB03750
KEGG C08262
性質
化學式 C5H10O2
摩爾質量 102.13 g·mol⁻¹
外觀 無色有強烈氣味液體[1]
密度 0.925 g/cm³
熔點 -29 °C
沸點 175-177 °C
溶解性 25 g/l (20 °C)
溶解性甲醇 9.06 M [2]
蒸氣壓 60 Pa[1]
折光度n
D
1.4033 (20 °C)[3]
危險性
警示術語 R:R34
安全術語 S:S26,S36/37/39,S45
歐盟分類 腐蝕性(C
致死量或濃度:
LD50中位劑量
2000 mg·kg−1 (大鼠經口)[4]
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

性質

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無色,具有強烈難聞氣味的透明液體。溶於水,與乙醇乙醚混溶。

製備

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異戊醛催化氧化而得。

 

用途

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用於合成異戊酸類,用作香料的製取原料。

參見

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參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 Record of CAS RN 503-74-2 in the GESTIS Substance Database from the IFA英語Institute for Occupational Safety and Health.
  2. ^ 異戊酸在甲醇中的溶解度[永久失效連結]
  3. ^ 中國化工產品大全 上卷,Da157 異戊酸,頁520
  4. ^ Georg Thieme Verlag KG. RÖMPP Online - Version 3.5. Stuttgart: Thieme Chemistry. 2009.