南瓜粥是韓國等國家常見的一種,南瓜粥由南瓜中國南瓜[1])和糯稻製成。 [2] 有些南瓜粥當中還會放入紅豆大豆以及鹽和糖 [1]。南瓜粥吃起來口感順滑而且味道較甜,老年人和一些康復中的患者會食用此類粥。 [3]

南瓜粥
裝在鍮器英語Bangjja裏的南瓜粥
類型
起源地朝鮮
主要成分南瓜糯稻
常用成分紅豆大豆
相關的國家菜系韓國料理

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 hobak juk 호박죽 [Pumpkin Porridge]. Doopedia. Doosan Corporation. [17 August 2008]. (原始內容存檔於2022-02-09) (韓語). 
  2. ^ 주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안 (PDF). National Institute of Korean Language. 30 July 2014 [14 February 2017]. (原始內容存檔 (PDF)於2019-01-23) (韓語). 
  3. ^ 강, 인희. hobak-juk 호박죽. Encyclopedia of Korean Culture. Academy of Korean Studies. [1 May 2017]. (原始內容存檔於2022-02-09) (韓語).