乳腈是一具有示性式CH3C(OH)CN的有機化合物,其是在工業上生成乳酸乳酸乙酯中間產物[2][3][4]乳腈為乙醛的衍生氰醇,在常溫常壓下為無色液體,然而其在部分降解後其顏色會呈現為黃色。

乳腈
IUPAC名
2-羥丙腈
別名 乙醛氰醇
識別
CAS號 78-97-7  checkY
PubChem 6572
ChemSpider 21106532
SMILES
 
  • N#CC(C)O
InChI
 
  • 1/C3H5NO/c1-3(5)2-4/h3,5H,1H3
InChIKey WOFDVDFSGLBFAC-UHFFFAOYAF
性質
化學式 C3H5NO
摩爾質量 71.08 g·mol−1
外觀 無色液體
密度 0.9959 g·cm−3(14 °C)[1]
熔點 -40 °C(233 K)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

合成和應用

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乳腈可由氰化氫加成乙醛製得。[2]

乳腈可用於合成乳酸的衍生類。[2]

安全使用規範

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因為乳腈屬於氰醇,而氰醇可作為劇毒性物質氰化氫的來源。故乳腈屬於《美國應急規劃與社區知情權法》中第302節規定極度危險物質列表的一種化合物,故其製備、儲存和顯著劑量的使用乳腈皆須按嚴格標準回報。[5]

參考資料

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  1. ^ Ultee, A. J. Cyanohydrins. Recueil des Travaux Chimiques des Pays-Bas et de la Belgique 1909, 28: 248-256, 257-260. ISSN 0370-7539.
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 Westhoff, Gerrit; Starr, John N., Lactic Acids, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a15_097.pub3 
  3. ^ Lactonitrile. EChA. echa.europa.eu. [13 June 2017]. 
  4. ^ Lactonitrile頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) at www.chemicalbook.com.
  5. ^ 40 C.F.R.: Appendix A to Part 355—The List of Extremely Hazardous Substances and Their Threshold Planning Quantities (PDF) July 1, 2008. Government Printing Office. [October 29, 2011]. (原始內容 (PDF)存檔於February 25, 2012). 頁面存檔備份,存於互聯網檔案館