豆 (器皿)
器皿
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豆是中國先秦時期的食器和禮器。大汶口遺址已有陶豆出土,流行春秋戰國時期,開始時用於盛放黍、稷等穀物,後用於盛放醃菜、肉醬等調味品。
豆形似高足盤,上部圓盤形,有柄,圈足。商朝、西周時豆多腹淺,柄粗,沒有耳、蓋。春秋戰國時豆的形狀多樣化,上有蓋,出現方形豆,盤有淺、深之分,柄有長、短之別,還有附耳、環耳等各種形狀。
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