蔣資（？—？），廣東化州人。明朝政治人物、進士。
洪武二十七年，其中進士二甲第十名。後任郎中[1]，永樂年間，因上書進諫，朱棣大怒並捉拿蔣資，其絕食三日不死。後充軍，其仍然上疏進諫，朱棣讚賞其忠誠，召還。後擔任濟寧知州，後升為參議。其品行廉潔，深得百姓愛戴[2]。
