結球萵苣
結球萵苣（學名：Lactuca sativa var. capitata L.，英文：Iceberg lettuce），俗稱西生菜、包心萵苣、美生菜、波士頓生菜[1]，是一種萵苣屬蔬菜，主要產地為歐洲和美洲，而華南地區及台灣亦有種植。
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灼西生菜
結球萵苣
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| 結球萵苣 | |
科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 菊目 Asterales |
| 科： | 菊科 Asteraceae |
| 屬： | 萵苣屬 Lactuca |
| 種： | 萵苣 L. sativa
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| 變種： | 結球萵苣 L. s. var. capitata
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| 三名法 | |
| Lactuca sativa var. capitata | |
參見 編輯
參考資料 編輯
- ^ 新加坡送上太空的香菜竟長成這樣，食用「太空菜」的日子不遠了？. 關鍵評論. 2022-12-23 [2022-12-27]. （原始內容存檔於2023-08-01） （中文（繁體））.
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