雙色牛肝菌(學名:拉丁語Baorangia bicolor),是牛肝菌科薄瓤牛肝菌屬的一種真菌。菌冠為深蘋果紅色,深玫瑰紅色,紅褐色黃褐色;菌柄密黃色,檸檬黃色。菌肉黃色,傷處一開始不變色,然後漸漸變藍,然後復原。單生或群生於松櫟混交林下,也有生長在冷杉林下的。分佈於四川、雲南、西藏等地。可食用。新鮮時清香,生嘗時味道微甜,口感不錯。[1]

雙色牛肝菌
雙色牛肝菌
科學分類 編輯
界: 真菌界 Fungi
門: 擔子菌門 Basidiomycota
綱: 傘菌綱 Agaricomycetes
目: 牛肝菌目 Boletales
科: 牛肝菌科 Boletaceae
屬: 薄瓤牛肝菌屬 Baorangia
種:
雙色牛肝菌 B. bicolor
二名法
Baorangia bicolor
(Peck) G.Wu & Zhu L.Yang, 2015
異名
  • Boletus bicolor Peck (1897)
  • Ceriomyces bicolor (Peck) Murrill (1909)
  • Boletus rubellus subsp. bicolor (Peck) Singer (1947)
  • Xerocomus bicolor (Peck) Cetto (1987)

種名 bicolor 意為「二色的」。

參考資料 編輯

  1. ^ 双色牛肝菌. 雲南野生菌信息港.