偰文質（?—?），元朝官員，畏兀兒人。岳璘貼木兒的孫子，合剌普華的兒子。
偰文質十歲時，割股肉來治母親的病，元仁宗延祐初年，歷任廣德路總管、潭州路總管、贛州路總管，擢升為同知宣慰司事、副都元帥。瑤族百姓反元，他用計策誘殺其酋長龍半天等人。餘眾全部歸降。轉任吉安路達魯花赤，致仕，去世。
偰文質五子：偰直堅、偰哲篤、偰朝立（偰朝吾）、偰列篪（偰列吾）、偰玉立，都高中進士。時人稱他的鄉里為五桂坊。偰文質弟弟越倫質的兒子善著，偰哲篤之子偰遜，善著之子偰正宗、阿兒思蘭，相繼中進士。
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