乙酸橙花酯

化合物

乙酸橙花酯(英語:Neryl acetate)是一種柑橘油中發現的化合物。在化學結構上,這是乙酸橙花醇的形成的,通常用在香精和香料,賦予其花卉和水果的香味。[2]

乙酸橙花酯
Skeletal formula of neryl acetate
Ball-and-stick model of the neryl acetate molecule
IUPAC名
(2Z)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-yl acetate
系統名
(2Z)-3,7-Dimethylocta-2,6-dien-1-yl ethanoate
別名 Nerol acetate; Acetic acid neryl ester; cis-Geranyl acetate
識別
CAS號 141-12-8
PubChem 1549025
ChemSpider 1266018
SMILES
 
  • O=C(OC\C=C(/CC/C=C(\C)C)C)C
InChI
 
  • 1/C12H20O2/c1-10(2)6-5-7-11(3)8-9-14-12(4)13/h6,8H,5,7,9H2,1-4H3/b11-8-
InChIKey HIGQPQRQIQDZMP-FLIBITNWBJ
性質
化學式 C12H20O2
摩爾質量 196.29 g·mol−1
危險性
閃點 99 °C(210 °F)[1]
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

另見

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參考文獻

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