印尼炒面
| 此条目需要扩充。 (2016年5月22日) |
| 此条目没有列出任何参考或来源。 (2016年5月22日) |
印尼炒面（马来语：mee goreng）又称 马来炒面。面食出自印裔回教徒（又称嘛嘛mamak）。
 在雅加达一间餐厅提供的印尼炒面 | |
| 别称 | Bakmi goreng、bami goreng、mi goreng |
|---|---|
| 类型 | 炒面 |
| 上菜顺序 | 主食 |
| 起源地 |  印度尼西亚[1] |
| 上菜温度 | 热食 |
| 相关的国家菜系 | 印尼菜、斯里兰卡菜、荷兰菜 |
作法 编辑
印尼炒面的调味料，有蕃茄酱和辣椒酱两种。常见的炒面材料有马铃薯、炸豆干、豆芽、鸡蛋等，多样蔬菜。其实，材料可以自行变化，如鸡肉，虾仁、鱼板、鱿鱼等。或者酸柑汁，柠檬汁或白醋。
相关 编辑
- ^ Forshee, Jill. Culture and Customs of Indonesia. Greenwood Publishing Group. 2006. ISBN 978-0-313-33339-2 （英语）.