偰文质（?—?），元朝官员，畏兀儿人。岳璘贴木儿的孙子，合剌普华的儿子。
偰文质十岁时，割股肉来治母亲的病，元仁宗延祐初年，历任广德路总管、潭州路总管、赣州路总管，擢升为同知宣慰司事、副都元帅。瑶族百姓反元，他用计策诱杀其酋长龙半天等人。余众全部归降。转任吉安路达鲁花赤，致仕，去世。
偰文质五子：偰直坚、偰哲笃、偰朝立（偰朝吾）、偰列篪（偰列吾）、偰玉立，都高中进士。时人称他的乡里为五桂坊。偰文质弟弟越伦质的儿子善著，偰哲笃之子偰逊，善著之子偰正宗、阿儿思兰，相继中进士。
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