File:PSE-to-DFD-Color.jpg

PSE-to-DFD-Color.jpg(324 × 218 像素,檔案大小:16 KB,MIME 類型:image/jpeg


摘要

描述
Português: A figura mostra a correlação entre cor, pH e perda de água dos três tipos de carne discutidos.
日期 日期不明
Unknown date
來源 http://qpc.adm.slu.se/Driving_to_stunning/page_10.htm
作者 Anne Algers

Link: http://qpc.adm.slu.se/Driving_to_stunning/images/pic005.jpg CC 3.0 reference: http://qpc.adm.slu.se/Housing_Systems/

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Differences of color, pH, and exudation pork PSE, normal and DFD meats.

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