藍點石斑魚

藍點石斑魚，又稱瑩點石斑魚，俗名為石斑、過仔魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。

藍點石斑魚
保护状况
无危 （IUCN 3.1）
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼綱 Actinopteri
目：	鲈形目 Perciformes
科：	鮨科 Serranidae
属：	石斑魚屬 Epinephelus
种：	藍點石斑魚 E. coeruleopunctatus
二名法
Epinephelus coeruleopunctatus Bloch, 1790
異名
Epinephelus caeruleopunctatus Bloch, 1790 Epinephelus caerulopunctatus Bloch, 1790 Epinephelus hoevenii Bleeker, 1849 Holocentrus coeruleopunctatus Bloch, 1790 Serranus alboguttatus Valenciennes, 1828 Serranus dermochirus Valenciennes, 1830

分布

本魚分布於印度太平洋區，包括東非、波斯灣、日本南部、台灣、澳洲北部、斐濟群島等海域。

深度

水深1至30公尺。

特徵

本魚胸鰭較眶後區為短。眼小，短於吻長。口大；上下頜前端具小犬齒或無，兩側齒細尖，體呈紫褐色，體側有大小不一之白色斑點。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒，下緣光滑。鰓蓋骨後緣具不甚明顯之扁棘。背鰭軟條部、臀鰭、胸鰭及尾鰭皆有白色邊緣，背鰭硬棘11枚、背鰭軟條15至17枚、臀鰭硬棘3枚、臀鰭軟條8枚。體被細小櫛鱗；側線鱗孔數51至61枚；縱列鱗數86至109枚。幼魚及未成年魚體色黑，成熟後變淡或墨色。體長可達76公分。

生態

幼魚棲息在較淺之礁區水域，長大後移往較深水域。以魚類及甲殼類為食。

經濟利用

食用魚，肉質鮮美，清蒸及煮薑絲清湯均宜。

参考文献

• Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2011). Epinephelus coeruleopunctatus. FishBase. Version 2011-12.