廖炭（—1938年），台灣士紳、日治時代嘉南地區齋教名人、龍華派「太空」，台灣佛教龍華會首任會長。
人稱炭師（獅）或炭司，地方人士則稱其為「廖仔炭」。大正年間主持重修白河大仙岩，大正9年（1920年），聯合全台齋教徒，在斗南龍虎堂成立「台灣佛教龍華會」，擔任首任會長至昭和5年（1930年）。推展「免囚保護」事業，屢受台灣總督府表揚，授與紳章。大正11年（1922年）後，兼任大仙岩和火山碧雲寺之管理人。「南瀛佛教會」成立後，擔任講習會員和理事。[1]
