塔吉鍋

非洲摩洛哥一種傳統的燉肉

（重定向自尖蓋鍋燴肉）

本條目存在以下問題，請協助改善本條目或在討論頁針對議題發表看法。

此條目没有列出任何参考或来源。 (2023年10月6日)
維基百科所有的內容都應該可供查證。请协助補充可靠来源以改善这篇条目。无法查证的內容可能會因為異議提出而被移除。

此條目可参照英語維基百科相應條目来扩充。 (2023年10月6日)
若您熟悉来源语言和主题，请协助参考外语维基百科扩充条目。请勿直接提交机械翻译，也不要翻译不可靠、低品质内容。依版权协议，译文需在编辑摘要注明来源，或于讨论页顶部标记{{Translated page}}标签。

此條目標題「塔吉鍋」為暫定標題，可能為原創、不準確或有爭議。
請注意使用此暫定標題並不代表對其認可，應先討論以達成共識，再更名（移動）至更適合的標題或維持原狀。

塔吉鍋（Tajine或Tagine），又譯尖蓋鍋燴肉，是一种北非菜式。它以所使用的容器命名，这种容器可以保持菜肴的水分。用这种容器制作的菜包括鸡肉、羊肉、鱼等，用姜、孜然等调味。

塔吉鍋
Tajine
倫敦一間餐廳供應的蔬菜塔吉鍋
别称	尖蓋鍋燴肉
类型	濃湯、法國砂鍋
地区	馬格里布
相关的国家菜系	阿爾及利亞利比亞摩洛哥突尼西亞

外部連結编辑

維基教科書的食譜有以下内容：北非与中东/Tajine

取自“https://zh.100ke.info/w/index.php?title=塔吉鍋&oldid=80117846”